Капуста Подарок — старинный сорт отечественной селекции

Вместе с картофелем капуста занимает главное место в овощном рационе человека. Хорошая лёжкость, высокая урожайность, наличие витаминов и минеральных солей, а также других ценных и полезных веществ — качества, из-за которых капусту выращивают на большей части территории страны. Капуста Подарок — достойный представитель этой культуры.

[lwptoc]

История выращивания и описание сорта

Подарок — сорт, известный более полувека. Получен он на Грибовской селекционной станции огородных растений, ныне входящей в Федеральный научный центр овощеводства. Включён в Госреестр в 1961 году и допущен к выращиванию во всех регионах Российской Федерации. Несмотря на большую конкуренцию, сорт и в настоящее время успешно выращивается как в частных, так и в фермерских хозяйствах.

Сорт Подарок среднепозднего срока созревания: от момента появления первых всходов до достижения технической зрелости проходит от 114 до 134 дней. Обладает стабильной и высокой урожайностью, которая составляет от 582 до 910 ц/га, а максимальный зафиксированный урожай составил 100 тонн.

Таблица: характеристика сорта капусты Подарок

Капуста обладает высокими вкусовыми качествами как в свежем, так и в квашеном виде. По информации некоторых источников, головки этой капусты устойчивы к растрескиванию. Транспортабельность хорошая, срок хранения 6—7 месяцев. Об устойчивости или склонности к заболеваниям сведений нет.

Особенности выращивания этой капусты

Как и любая капуста, Подарок не любит кислых почв. Поэтому при выборе места для посадки следует уделить этой особенности особое внимание. Имея обычный набор лакмусовых полосок, легко определить реакцию почвы. Она должна быть не ниже pH 6,5—7. Если показатели pH более низкие, то почву следует предварительно раскислить внесением доломитовой муки либо извести-пушонки. Высаживать капусту следует на освещённых местах, так как даже в небольшой тени она будет больше расти в лист, чем в кочан.

Капуста хорошо растёт только на освещённых, солнечных местах

Немаловажным фактором является соблюдение севооборота — капусту нельзя выращивать на одном месте чаще, чем один раз в три года, а также предшественниками не должны быть культуры семейства крестоцветных (редис, редька, репа и др.). Лучше всего капуста растёт после картофеля, томатов, огурцов, бобовых культур.

Представители семейства Крестоцветные являются плохими предшественниками для капусты

Выращивают капусту Подарок как рассадным способом, так и посевом семян непосредственно в грунт. Последний способ неприемлем для холодных районов с коротким летом.

В любом случае важно приобрести качественные семена. При их выборе нужно знать, что наибольший процент всхожести имеют свежие семена прошлого года: он составляет 85%. Через год взойдут уже 75%, а через два — 69% семян. Максимальный срок хранения, после которого семена ещё можно применять — 5 лет. В таком возрасте всхожесть составляет 54%.

Поскольку сорт Подарок не является гибридным (что в наше время редкость), то огородник может самостоятельно заготовить для себя качественные семена в нужном количестве. Правда, процесс этот не очень простой, но стоит потрудиться, чтобы из года в год иметь стабильный результат.

Видео: как получить семенной материал капусты из своего огорода

Как выбрать семена

Покупая семена в магазине, кроме даты расфасовки и срока годности, следует обращать внимание на производителя. Отдают предпочтение тем, что давно известны на рынке и имеют положительные отзывы огородников и специалистов:

• Один из лидеров — агрофирма «СеДек». Основана в 1990 году на базе ВНИИ овощеводства, занимается семеноводством и селекцией, располагает тремя селекционными центрами и собственной контрольно-испытательной лабораторией с сертификационным центром.
• Лидером в производстве семян является старейшая отечественная фирма «Аэлита», с 1994 года занимающаяся селекционной работой на собственном опытном поле в Нижегородской области.
• Более 20 лет на рынке пользуется доверием огородников компания «Гавриш», проводящая полный цикл подготовки семян к продаже: от калибровки и сортировки до упаковки.
• Фирма «Плазменные семена» («ПЛАЗМАС») занимается плазменной обработкой семян. Такая предпосевная обработка способствует повышению качества, улучшению всхожести и сохранности семян. Поставляет на рынок семена с 1995 года.

Фотогалерея: известные агрофирмы

Видео: посадка капусты семенами в грунт под бутылки

Выращивание рассады

Для получения гарантированного урожая капусты Подарок не стоит полагаться на торговцев рассадой — если есть такая возможность, то лучше вырастить её самостоятельно. Для этого нужно иметь два помещения: одно — с температурой воздуха +15—17 °C, другое — с температурой +8—10 °C.

Важно определить срок посева семян. Из опыта огородников, выращивающих капусту сорта Подарок, следует, что сеять семена нужно в середине марта, тогда к середине мая рассада с тремя парами настоящих листочков будет готова к высаживанию на грядки. Итак:

1. Готовим питательный грунт для рассады. У каждого опытного огородника есть свой «секрет» такого состава. Можно предложить смесь из двух частей чернозёма, двух частей низового торфа, одной части перегноя либо компоста и одной части речного крупнозернистого песка. Если нет желания заниматься приготовлением посадочного грунта, можно купить готовый в магазине — благо, что сейчас имеется большой выбор.
   

   Грунт для рассады капусты можно приобрести в любом специализированном магазине

2. Для полива рассады лучше использовать специальный раствор, сочетающий в себе подкормки, биозащиту и биостимуляторы роста. Один из вариантов содержит 1 мл комплексного удобрения Рост-Концентрат, 40 мл биозащитного препарата Трихофит и 40 мл биостимулятора Гуапсин. Возможны и другие варианты. Это количество рассчитано на один литр воды. Не стоит для этих целей применять воду из-под крана — она содержит хлор, который вреден растениям. Лучше использовать дождевую либо талую воду.
3. Далее, берут подходящий контейнер — можно использовать пластиковую пищевую упаковку либо специальные ёмкости для рассады. Контейнер заполняют питательной почвой на высоту 10—15 сантиметров и увлажняют подготовленным раствором.
   

   Контейнер заполняют питательной почвой на высоту 10—15 сантиметров

4. Если огородник приобрёл подготовленные к посадке семена, то можно сразу высевать их в контейнер. Для этого на поверхности почвы делают бороздки глубиной 5–10 мм с интервалом 5 см. Раскладывают в бороздки семена на расстоянии 2—3 см друг от друга и присыпают землёй.
   

   Посеянные семена капусты присыпают землёй

5. Увлажняют поверхность почвы раствором из пульверизатора и укрывают контейнер плёнкой.
6. До прорастания семян контейнер содержат при температуре 20—22 °C, поддерживая при этом почву во влажном состоянии. Подготовленные семена прорастают, как правило, через 5—7 дней.
   

   Семена капусты прорастают, как правило, через 5—7 дней

7. После появления всходов плёнку нужно снять, а рассаду вынести в помещение с температурой +15—17 °C, а на ночь контейнер выносят в холодное помещение с температурой +8—10 °C.
8. Кроме температурного режима, следует создать рассаде ещё и правильный световой режим — продолжительность светового дня для нормального развития капусты должна составлять 12—15 часов. Для этого рассаду досвечивают с применением ламп дневного света.
   

   Для досвечивания рассады применяют лампы дневного света

9. Необходимо поддерживать постоянный уровень влажности почвы, регулярно увлажняя её описанным выше раствором. Делать это следует умеренно, не создавая избыточной влажности, приводящей к появлению грибковых заболеваний.
   

   Во время роста рассады необходимо поддерживать постоянный уровень влажности почвы, но не заливать её

10. Почву регулярно рыхлят во избежание образования на её поверхности корки, препятствующей проникновению кислорода в прикорневую зону.
11. После того как на рассаде появятся один-два настоящих листочка, её пикируют в торфяные либо пластиковые стаканы.
12. Для этого стаканы засыпают питательным грунтом на 70% объёма и высаживают туда молодые ростки, предварительно обрезая корешки ножницами на одну треть длины. Это будет провоцировать нарастание новых боковых корешков.
13. Засыпают ростки землёй до уровня семядольных листиков и поливают.
    

    После пикирования ростки засыпают землёй до уровня семядольных листиков

14. На несколько дней рассаду оставляют в помещении с температурой +15—17 °C, а затем возобновляют ночное понижение температуры.
15. За 1,5—2 недели до высадки, рассаду начинают закаливать, вынося её на улицу на 4—5 часов, постепенно увеличивая это время. Через неделю рассаду перестают заносить в помещение и оставляют на улице до посадки.

Высадка сеянцев в грунт

Грядки для посадки лучше готовить с осени. Особенно это актуально для участков с кислыми почвами, так как нужно время для их раскисления. Но если с почвами всё нормально, а осенью грядку не подготовили, то можно это сделать и весной.

Приступают к этому за 2—3 недели до посадки. Почву перекапывают или перепахивают, одновременно внося удобрения. На один квадратный метр потребуется 5—7 килограмм органических удобрений (перегной, компост, низовой торф), 30—40 грамм азотных удобрений (мочевина, аммиачная селитра) и 30—40 грамм суперфосфата.

Перед самой посадкой размечают грядку — ряды делают на расстоянии 60—70 сантиметров друг от друга, а лунки под рассаду в рядах делают с интервалом 40—50 сантиметров. В каждую лунку добавляют по одному литру компоста либо перегноя, а также по стакану древесной золы.

Торфяные стаканы с рассадой сразу помещают в лунки, а из пластиковых растения предстоит осторожно извлечь с комом земли. Засыпают лунку землёй до уровня первого настоящего листа и поливают.

Высаженную рассаду капусты засыпают землёй до уровня первого настоящего листа

Поливы и подкормки

Капуста Подарок очень любит влагу и при пересыхании почвы может уйти в цвет. А также при нерегулярных поливах возрастает риск растрескивания кочанов. Поэтому к поливам следует отнестись внимательно и проводить их в первое время через каждые 2—3 дня, в дальнейшем можно будет увеличить этот интервал до 5—7 дней.

Почва должна постоянно быть увлажнённой. Но это не означает, что нужно заливать грядки до состояния болота, — оно создаст благоприятные условия для развития грибковых болезней и появления слизней. Нужно соблюдать золотую середину. За 3—4 недели до сбора урожая поливы прекращают полностью, во избежание растрескивания кочанов. После поливов грядки рыхлят для обеспечения доступа кислорода к корням, а также мульчируют сеном, перепревшими опилками и т. п.

Полив капусты прекращают за 3–4 недели до сбора урожая

По поводу подкормок можно не беспокоиться, если грядки были хорошо подготовлены и удобрены. Достаточно подкормить рассаду через три недели после высадки раствором мочевины в концентрации 10 грамм на ведро воды, выливая при этом по одному стакану в каждую лунку. А в стадии начала завязывания кочанов ещё раз пролить растения аналогичным образом, только вместо мочевины нужно будет растворить 10 грамм монофосфата калия.

Сбор и хранение урожая

Капусту Подарок обычно убирают в середине октября. Лучше это делать в прохладный день, когда температура воздуха составляет 4—7 °C. Срезанные в такую погоду кочаны будут дольше и лучше храниться. Капусту выдёргивают из земли с корнем и обрезают ножом кочерыгу, оставляя 3—4 сантиметра. После этого кочаны сортируют: более рыхлые используют для засолки, а плотные закладывают на хранение. Хранят в подвале на деревянных полках при температуре -1—+5 °C. Влажность воздуха должна составлять 90—98%.

Капусту хранят в подвале, подвесив за кочерыгу или на деревянных полках, если ножка была обрезана при уборке урожая

Профилактика поражений капусты

Поскольку сведения об иммунитете к болезням для сорта Подарок отсутствуют, будем считать что возможны поражения болезнями и вредителями, присущими данной культуре. К таким болезням относятся: кила, чёрная ножка, пероноспориоз и другие. Вредители, наиболее часто поражающие капусту: тля, белокрылка, капустная муха, слизни. Кратко остановимся на мерах профилактики, которые помогут огороднику избежать указанных проблем:

• Соблюдение севооборота — капусту на одном месте сажают не чаще одного раза в три года, а также не сажают после редиски, редьки, репы и других крестоцветных.
• Своевременное раскисление кислых почв.
• Обеззараживание семян и почвы перед посевом на рассаду.
• Соблюдение сбалансированного водного режима, избегая избыточного увлажнения почвы и сырости на грядках.
• Регулярное опушивание почвы и растений просеянной золой после поливов.
• Профилактические обработки Фитоспорином-М с интервалом 1—2 недели.

Отзывы об этом сорте

Подарок — среднепоздний, очень известный и распространённый сорт, с давних пор использовался для квашения, хранения. Я думаю она не разочарует Вас.

Ещё пробовала сажать Подарок, Аммон, Менза — тоже ничего, вырастают хорошие.

Часто сажаю ещё сорт Подарок, но Колобку он уступает значительно.

Ринду, Подарок, Сибирячку не люблю из-за толстых прожилок.

Я тоже не соблюдаю лунный календарь, единственное — стараюсь посеять капусту до 7-го апреля,т.е. до Благовещения. Капуста всегда хорошая. Сажаю Подарок, Белорусскую позднюю и голландскую Атрия.

Известный почти 60 лет сорт капусты Подарок не торопится покидать огороды и поля его поклонников. Несмотря на большое разнообразие современных голландских гибридов этот испытанный сорт вполне может с ними конкурировать. Неприхотливость к уходу и составу почвы делает его выращивание доступным во всех регионах страны.