Кардинал — вкусный персик из Америки

Американский персик Кардинал довольно популярен в России, хотя официального признания (внесения в Госреестр) пока не получил. Поэтому при его описании будем оперировать данными Реестра сортов растений Украины.

[lwptoc]

История возникновения сорта персика Кардинал

Сорт выведен в Соединённых штатах Америки. В настоящее время довольно популярен в России, но в Госреестре не зарегистрирован и, соответственно, не районирован. С 2013 года внесён в Реестр растений Украины. Оригинатор — Никитский ботанический сад.

Кардинал — сорт, выведенный в США

Описание и характеристика сорта

Кардинал — среднеранний сорт персика. Обладает следующими характерными свойствами:

• Имеет среднерослое дерево с приподнятой, округлой кроной склонной к загущению. Его обычная высота — 2—2,5 метра.
• Зимостойкость средняя — лучше его выращивать в южных регионах (максимум на широте Киева).
• Самоплодность высокая — в опылителях сорт не нуждается.
• Высокий иммунитет к мучнистой росе.
• Курчавостью поражается часто.
  

  Персик Кардинал подвержен поражению курчавости листьев

• Скороплодность на высоком уровне — после посадки первых урожаев можно ожидать уже на второй — третий год.
• Урожайность при отсутствии курчавости высокая и регулярная. Каждое дерево старше 4—5 лет приносит по 30—35 кг персиков.
• Цветение начинается в конце апреля и продолжается 7—10 дней.
• Созревают плоды в период с 10 по 30 июля.
• Плоды:
  • Округлые, слегка приплюснутые с боков, средних размеров (130—140 грамм).
  • Основная окраска плодов — жёлтая, покровная — карминовая.
  • Мякоть бледно-жёлтая, волокнистая, ароматная, сочная.
  • Косточка маленькая, отделяется от мякоти с трудом.
  • Транспортабельность плодов высокая.
  • Назначение в основном столовое, но также можно применять плоды для консервирования (соки, компоты).

Особенности выращивания

В общем-то, персик Кардинал довольно неприхотлив и не требует значительных усилий в уходе. При его выращивании достаточно применять общие для плодовых культур правила. Акценты нужно сделать на следующих моментах:

• Интервал между деревьями при посадке выдерживают в пределах 3—4 метра.
• Место для посадки выбирают хорошо освещённое.
• Поливы в засушливый период проводят с интервалом 1,5—2 недели.
• Подкармливают персик так же, как и прочие плодовые культуры: ранней весной азотсодержащие удобрения (мочевина, аммиачная селитра (20—30 г/м²), перегной (1—2 ведра)), в конце весны — начале лета — калийные (монофосфат калия, сульфат калия (10—20 г/м²)), в течение лета — жидкие органические настои, осенью — суперфосфат (30—40 г/м²).
• Обрезки. Персик Кардинал лучше формировать в виде чаши. А также ежегодно нужно прореживать крону и укорачивать молодые побеги на 10—15 см (этот приём называют чеканкой).
  

  Крону персика Кардинал лучше формировать в виде чаши

   

Видео: правильная обрезка персика

Борьба с вредителями и болезнями

Персик Кардинал редко подвергается нападению вредных насекомых. А также он мало подвержен заражению основными грибковыми заболеваниями, имеет высокий иммунитет к мучнистой росе. Но вот извечная проблема всех персиков — курчавость листьев — не обошла Кардинал и доставляет его владельцам множество хлопот. Из-за неё вырастить персик без применения химических средств защиты не представляется возможным. Чтобы противостоять болезням и вредителям проводят следующие профилактические мероприятия:

1. После листопада собирают все опавшие листья и сжигают их.
2. Перед наступлением морозов перекапывают почву приствольных кругов на глубину штыка лопаты (при этом зимующие в почве вредители и возбудители болезней поднимаются на поверхность, после чего большая их часть погибнет от морозов).
3. Побелка стволов и скелетных ветвей известковым раствором.
4. Ранневесенние (до набухания почек) искореняющие обработки кроны сильнодействующими пестицидами (ДНОК, Нитрафен, 5%-й раствор медного купороса либо бордоской жидкости).
   

   Ранней весной персику необходимы искореняющие обработки пестицидами

5. Профилактические обработки системными фунгицидами (так называют препараты для борьбы с грибковыми заболеваниями). Их обычно проводят в три этапа — перед цветением, после цветения и через неделю после второй обработки. Наиболее популярные препараты — Хорус, Скор, Строби, Квадрис.

Отзывы о сорте

У Кардинала вкусовые качества отменные. Я люблю, как писал выше, персики, вызревшие на дереве, сочные, мягкие, на рынке таких практически не бывает. Туда везут недозрелые. Вот и лежат невостребованные, никто на них не зарится. А подобранные с газона, с травки, просто винтом улетают, не успевают падать. У Кардинала мякоть белая, сладкая, очень сочная, от косточки отделяется с трудом. Цвет кожицы белый, с боками от розового до красного, наверное, за красно-белый цвет и получил своё название. Зиму переносит нормально, скажем если помните, зимы 2008 – 2009, 2009 – 2010 гг. были совсем не из мягких, но все деревья нормально перезимовали и в этом году дали хоть и необильный, но урожай. А в прошлом году плоды были только на Кардинале и то, на самых нижних ветках. У соседей плодов не было даже на дичках.

Кардинал курчавости боится. Правда, в этом году он у меня мелковат, обычно он весит 120—200 грамм.

Re: Персик

Цитата: Сообщение от Olga_zp
А самый вкусный всё-таки какой? 🙂

Кардинал самый вкусный. Кардинал — повторюсь, мякоть жёлтая, персик сам красный, сочный, очень сочный, сладкий.

Кардинал — очень вкусный персик. В коммерческих целях он применяется с оглядкой, так как плоды его довольно нежные при полной зрелости. Но для целей употребления в свежем виде на месте — он незаменим ввиду его необыкновенной сочности и превосходного вкуса.