Как известно, подготовка качественной и здоровой рассады — одно из основных условий для получения хорошего урожая, и цветная капуста — не исключение. Особой прихотливостью эта культура не отличается, но существует несколько правил, касающихся посева и ухода за молодыми побегами.

Сроки посева, правила подготовки семян цветной капусты и грунта

Прежде чем приступить к подготовительным и посевным работам, необходимо ознакомиться со сроками и региональными особенностями посева семян цветной капусты.

Таблица: сроки посева семян по регионам

Регион Сроки посева Рекомендуемые сорта и особенности выращивания
Юг Середина — конец апреля Подойдут любые. Цветная капуста выращивается прямым посевом в грунт
Центральные области
  • ранние сорта: конец марта — начало апреля;
  • среднеспелые сорта: вторая декада апреля — вторая декада мая;
  • поздние сорта: середина мая — первая декада июня
Можно выращивать любые. Семена ранних сортов допускается сеять в грунт под плёнку, начиная с середины мая
Урал, Сибирь
  • ранние сорта: вторая — третья декада апреля;
  • среднеспелые сорта: конец апреля — середина мая;
  • поздние сорта: конец мая — середина июня
Раннеспелые и среднеспелые. В грунт высаживается рассада не моложе 50 дней. Первые 5–7 дней после посадки побеги рекомендуется убирать под временное укрытие

Согласно лунному календарю, растения, плоды которых формируются на надземной части, нужно сеять в период растущей Луны. А от проведения посевных работ в новолуние и полнолуние, а также за сутки до и после их наступления рекомендуется воздержаться.

Предварительная обработка семян

Проведение предварительных мероприятий перед посевом поможет вам выбрать самый качественный посевной материал и защитить будущие растения от болезней. Но перед проведением этой процедуры изучите упаковку: многие производители сами подготавливают семена и указывают соответствующую информацию. В этом случае дополнительная обработка не потребуется, вы сразу можете приступить к посеву.

Для всех работ постарайтесь запастись мягкой водой не ниже комнатной температуры — талой, дождевой, кипячёной или отстоянной в течение суток.

Калибровка

Калибровка семян цветной капусты проводится следующим образом:

  1. Внимательно осмотрите семена и выберите все мелкие и имеющие явные изъяны (трещины, дыры и т. д.).
  2. Оставшиеся семена поместите в соляной раствор (1 ст. л. соли на 1 л воды).
  3. Перемешайте и подождите 15–20 минут. Хорошие семена должны опуститься на дно, а испорченные — подняться на поверхность.
  4. Слейте воду вместе с испорченными семенами, а оставшиеся хорошо промойте в чистой воде и обсушите.

Если семена некрупные и примерно одинаковые, то сортировать их по размеру не нужно. В этом случае после обработки посейте по 2 семечка в 1 ёмкость, а затем удалите наименее жизнеспособный побег.

Обеззараживание

Порядок действий по обеззараживанию семян:

  1. Способ 1. Приготовьте светлый раствор марганцовки (1 г порошка на 200 г воды) и поместите в него семена на 3–5 минут, а затем достаньте, тщательно промойте и обсушите.
  2. Способ 2. Многие садоводы считают его более эффективным, поскольку он не только дезинфицирует семена, но и помогает их прорастанию:
    1. Сложите семена в марлевый мешочек.
    2. Пометите заготовку в ёмкость с горячей водой (+48оС…+50оС) на 15–20 минут. Обратите внимание, что такую температуру воды нужно поддерживать в течение всего времени обработки, поэтому поставьте ёмкость на отопительный прибор.
    3. После прогревания сразу же поместите заготовку в холодную (+10оС…+12оС) воду на 1–2 минуты.
    4. Достаньте семена из мешочка и немного обсушите.

Замачивание

Обеззараживание проводится следующим образом:

  1. На дно тарелки поместите кусочек ткани (лучше всего брать хлопчатобумажную) и на него выложите семена.
  2. Налейте воды столько, чтобы семена были покрыты на 2–3 мм.
  3. Поставьте заготовку в тёплое место на 8 часов. Смените воду по прошествии половины срока. Чтобы замачивание было более эффективным, после смены воды можно добавить в неё биостимулятор (например, Эпин Экстра, Энерген и т.д.), рассчитав дозировку по инструкции.

Закаливание

Особенно закаливание полезно для садоводов, проживающих в холодных областях, поскольку в результате его проведения теплолюбивая цветная капуста сможет лучше адаптироваться к низким температурам:

  1. Поместите на дно тарелки влажный кусочек ткани и выложите на него семена.
  2. Накройте их вторым влажным кусочком ткани.
  3. Заверните заготовку в полиэтиленовый пакет и поставьте на сутки в холодильник на нижнюю полку. Следите, чтобы ткань всё время была во влажном состоянии.
  4. По истечении этого срока достаньте семена и сразу же приступайте к посеву.
Предпосевная обработка семян

Чтобы получить качественную рассаду, семена перед посевом нужно обработать

Подготовка грунта

Для выращивания рассады цветной капусты вы вполне можете воспользоваться универсальным овощным грунтом, но по возможности постарайтесь подготовить субстрат сами. Для выращивания цветной капусты подойдут следующие смеси:

  • садовая земля (1 часть) + перегной (1 часть) + торф (1 часть);
  • торф (3 части) + перепревшие опилки (1 часть) + садовая земля (1 часть);
  • торф (3 части) + перегной (1 часть);
  • перегной (10 частей) + песок (1 часть) + перегной (1 часть).

Чтобы уберечь молодые побеги от болезней, не забудьте продезинфицировать грунт. Для этого поместите увлажнённый субстрат на застеленный бумагой противень и прогрейте в течение 30 минут при температуре +70оС или пролейте крепким раствором марганцовки (3 г порошка на 1 ведро воды).

После проведения дезинфекции субстрат необходимо удобрить. Для этого внесите золу (5 ст. л./10 л грунта) или смесь минеральных удобрений (суперфосфат (30 г) + сульфат калия (15 г) + борная кислота (3 г)/10 л грунта).

Посев семян цветной капусты на рассаду и дальнейший уход

После того как вы провели все подготовительные мероприятия, можно приступать к посеву семян.

Выбор ёмкостей для посева

Существует много видов ёмкостей для выращивания рассады, вы можете подобрать наиболее приемлемый для вас вариант.

Общий ящик

Это один из самых простых и привычных способов выращивания рассады, но имейте в виду, что впоследствии вам придётся проводить пикировку, которую цветная капуста не любит. Если вы готовы рискнуть, то подберите ящик высотой не больше 10 см и обязательно с дренажными отверстиями — застой воды отрицательно влияет на здоровье молодых побегов.

Если вы используете ящик повторно, то перед посевом не забудьте промыть его марганцовкой (подойдёт такой же раствор, что и для грунта) и ополоснуть горячей водой, чтобы уничтожить вредоносных бактерий и грибков.

Порядок действий при посадке семян в ящик:

  1. Уложите на дно ящика дренажный слой (измельчённый керамзит, мелкий гравий и т.д.) толщиной 2–3 см.
  2. Насыпьте приготовленный грунт, не доставая до верхнего края 1–2 см, и увлажните.
  3. Проделайте в грунте бороздки глубиной 0,5–0,7 см на расстоянии 5 см друг от друга.
  4. Аккуратно выложите в бороздки семена, выдерживая расстояние между ними в 3 см.
  5. Присыпьте посевы грунтом и замульчируйте тонким (не более 0,5 см) слоем сухого песка.
  6. Накройте ящик плёнкой или полиэтиленовым пакетом, проделав в них вентиляционные отверстия, и поставьте в тёплое место.
Посев в общий ящик

При посеве цветной капусты в общий ящик росткам потребуется пикировка

Торфяные стаканчики

По мнению большинства огородников, такая тара лучше всего подходит для выращивания рассады цветной капусты, поскольку в этом случае вам не придётся заниматься пересадкой и травмировать корневую систему. Если вы решите воспользоваться торфяными стаканчиками, то выберите объём 50–100 мл.

Порядок действий при посеве:

  1. Проделайте в дне дренажные отверстия и насыпьте дренажный материал слоем 1–2 см.
  2. Заполните тару грунтом и увлажните его.
  3. В середине проделайте лунку глубиной не более 0,5–0,7 см.
  4. Поместите в неё 1–2 семечка и засыпьте грунтом.
  5. Накройте посевы плёнкой или полиэтиленовым пакетом с вентиляционными отверстиями.
  6. Поставьте в тёплое место.
Торфяные стаканчики

При посеве в торфяной стаканчик рассаде в дальнейшем не понадобится пикировка

Торфяные таблетки

Относительно новый, но с успехом применяющийся в садоводстве способ выращивания рассады — посев в торфяные таблетки. Он превосходно подойдёт и для цветной капусты, поскольку выросшим побегам не понадобится пересадка. Вам также не придётся возиться с приготовлением грунта — таблетка уже содержит торфоперегнойный субстрат, обогащённый полезными веществами. Для выращивания цветной капусты приобретите таблетку диаметром 5 см.

Посадку семян осуществляют следующим образом:

  1. Положите таблетку отверстием вверх в ёмкость с тёплой водой на 15–20 минут и подождите, пока она набухнет.
  2. В центре таблетки сделайте лунку глубиной 0,5–0,7 см и поместите в неё 1–2 семечка, присыпьте субстратом.
  3. Накройте посевы плёнкой или полиэтиленовым пакетом с вентиляционными отверстиями.
  4. Поставьте в тёплое место.
Торфяные таблетки

При посеве семян в торфяные таблетки не нужно самим подготавливать грунт

Кассеты

Вполне доступная и отлично подходящая для выращивания рассады цветной капусты ёмкость, особенно в том случае, если вы готовите большое количество посевов. Для цветной капусты подберите ёмкости объёмом 100–150 мл, хорошо подойдут пирамидки.

Порядок действий:

  1. Насыпьте дренажный материал слоем 1–2 см.
  2. Заполните тару грунтом и увлажните его.
  3. В центре проделайте лунку глубиной не более 0,5–0,7 см.
  4. Поместите в неё 1–2 семечка и засыпьте грунтом.
  5. Накройте посевы плёнкой или полиэтиленовым пакетом с отверстиями для проветривания.
  6. Поставьте в тёплое место.
Кассета для рассады

В кассетах можно выращивать большое количество рассады

Наиболее близким и доступным аналогом кассет являются пластиковые стаканчики (100–150 мл). Если вы решите сеять цветную капусту в них, то подготовьте тару указанным способом, а затем вставьте заполненный стаканчик в пустой — он послужит отличным поддоном и не займёт много места.

Видео: посев цветной капусты в кассеты

Улитка (пелёнка)

Выращивание рассады в улитке набирает всё большую популярность среди огородников, поскольку семена в этом случае получают большое количество тепла и дают дружные быстрые всходы. Сделать улитку можно с грунтом или с бумагой.

Способ 1 (с использованием грунта):

  1. Подготовьте изолоновую ленту длиной 30–35 см и шириной 10–15 см.
  2. На неё выложите слой грунта толщиной 1–3 см.
  3. Сверните ленту в рулет и поместите в поддон, наполненный влажными опилками.
  4. В увлажнённом грунте проделайте лунки глубиной 0,5–0,7 см на расстоянии 3 см друг от друга.
  5. Выложите в каждую лунку по 1–2 семечка и присыпьте грунтом.
  6. Накройте улитку плёнкой или полиэтиленовым пакетом с вентиляционными отверстиями.
  7. Поставьте в тёплое место.
Улитка для рассады

Посеянные в улитку семена получают много тепла и быстро всходят

Способ 2 (с использованием туалетной бумаги):

  1. Подготовьте бумажную ленту длиной 40–50 см. Увлажните из пульверизатора.
  2. Отсчитайте от верхнего края 0,5–0,7 см и выложите семена, соблюдая расстояние между ними в 3 см.
  3. Поверх семян поместите вторую бумажную полоску такой же длины и увлажните её.
  4. Накройте заготовку полоской плёнки такой же длины и ширины, что и бумажные ленты.
  5. Сверните заготовку в рулет, скрепите резинкой и поставьте в поддон стороной с посевами вверх.
  6. Налейте в поддон небольшой слой воды (не толще 1 см), накройте заготовку плёнкой или полиэтиленовым пакетом с отверстиями для проветривания.
  7. Поставьте в тёплое место.
улитка бумажная

В поддоне для бумажной улитки нужно поддерживать небольшой слой воды

Пока ваши посевы находятся под укрытием, не забывайте их проветривать хотя бы по 10 минут 2 раза в день и периодически менять плёнку, чтобы на ней не накапливалось слишком много влаги.

Уход за рассадой

Правила ухода за рассадой цветной капусты несложны, а их выполнение поможет вам обеспечить росткам правильное развитие.

Температурный режим

Для цветной капусты, как и для некоторых других представителей семейства крестоцветных, очень важно соблюдение температурного режима. Как правило, всходы этой культуры появляются уже на 5–7-й день после посева. В течение этого периода посевам нужно обеспечить температуру +20оС. После появления всходов необходимо будет убрать с ящиков плёнку, а температуру понизить до +7оС и поддерживать её в течение недели, а затем повысить до +15оС. Такая температура должна сохраняться до периода закаливания рассады перед пересадкой в грунт.

Пикировка

Пикировку рассады цветной капусты проводят через 10–12 дней после появления всходов.

  1. За 2 часа до проведения пикировки обильно увлажните землю в общем ящике, чтобы ростки извлекались легче.
  2. Подготовьте индивидуальные ёмкости по указанным правилам.
  3. Аккуратно извлеките из общего ящика побег. Помните, что корни цветной капусты разрастаются больше вширь, чем вглубь, поэтому старайтесь захватить побольше земли вокруг побега и не нарушайте прикорневой земляной ком.
  4. Поместите побег в новую тару, присыпьте грунтом до нижних листьев и полейте.
Пикировка капусты

Пикировать рассаду нужно аккуратно, чтобы не повредить корень

При посеве семян в улитку провести пикировку будет ещё проще: разверните рулон и осторожно, поддевая снизу, достаньте ростки — их корешки будут хорошо видны. А если улитка бумажная, то отделяйте каждый росток с кусочком бумаги и сажайте вместе с ним.

Прищипка

Эта процедура понадобится вашей рассаде в том случае, если вы сеяли по 2 семечка в лунку. Проводится она после появления у рассады второго настоящего листка. Осмотрите оба побега и выберите из них наиболее слабый, а затем аккуратно срежьте его под корень или удалите верхушку, чтобы остановить его рост. Выдёргивать росток не стоит, поскольку при этом могут повредиться корни второго побега.

Полив

Цветная капуста — влаголюбивая культура, поэтому постарайтесь не допускать пересыхания грунта и поддерживать его в слегка влажном состоянии. Поливы осуществляйте под корешок и избегайте попадания влаги на листья. Аккуратно рыхлите грунт после каждого полива, чтобы избежать появления корки на его поверхности и напитать почву кислородом.

Подкормка

Для правильного роста и развития рассаде цветной капусты требуются своевременные подкормки. Не забывайте, что питательные растворы нужно вносить под корень в предварительно увлажнённый грунт. Расход на 1 побег — 150 мл.

Проводится 4 подкормки:

  1. Через 10 дней после пикировки (или в возрасте рассады 20 дней). Состав: аммиачная селитра (20 г) + суперфосфат (20 г) + хлористый калий (10 г) + вода (10 л).
  2. После появления у побегов 3-го настоящего листка. Состав: аммиачная селитра (20 г) + суперфосфат (5г) + хлористый калий (15 г) + молибденовокислый аммоний (2 г) + вода (10 л).
  3. После появления у побегов 5-го настоящего листка. Состав: аммиачная селитра (20 г) + суперфосфат (50 г) + хлористый калий (10 г) + вода (10 л).
  4. За 3 дня до высадки рассады в грунт. Состав: суперфосфат (40 г) + хлористый калий (20 г) + вода (10 л).

Высадка цветной капусты в грунт

Чтобы обеспечить цветной капусте хорошие условия для роста, нужно правильно подготовить участок и вовремя провести высадку рассады в грунт.

Подготовка участка

Для цветной капусты постарайтесь подобрать расположенные на солнечном месте участки с лёгкими плодородными почвами (суглинистыми или супесчаными). Грунтовые воды должны находиться на глубине 1,5 м.

Хорошими предшественниками для цветной капусты являются бобовые (бобы, горох, фасоль), а также лук и огурцы. На то место, где до этого росли крестоцветные (капуста всех видов, рапс, редька, дайкон), редис и свёкла, сажать цветную капусту не рекомендуется.

Готовить участок желательно осенью, но если у вас не получилось это сделать, то вы вполне можете приступить к улучшению почвы за 10–14 дней до высадки цветной капусты на грядку. С этой целью внесите под перекопку органику (перепревший навоз, компост или перегной — 7–10 кг/м2) и минеральные удобрения (аммиачная селитра — 10 г/м2, суперфосфат — 20 г/м2, хлористый калий — 10 г/м2).

Удобрения

Для хорошего роста цветной капусте требуется большое количество удобрений

Высадка рассады в грунт

На момент высадки рассады в грунт она должна достигнуть в высоту 10–12 см и сформировать не меньше 5 листьев. Важно также учитывать и её возраст: раннеспелые сорта высаживаются на грядку через 55–60 дней после посева, среднеспелые — через 40–45 дней, поздние — через 35 дней. Как правило, сажать цветную капусту ранних сортов в грунт начинают уже с середины мая, среднеспелых — с конца мая, поздних — с начала июня.

Рассада капусты

Сроки посадки рассады капусты зависят от её скороспелости

Чтобы молодые побеги лучше приспособились к окружающим условиям, за 10 дней до высадки в грунт приступайте к их закаливанию. Для этого выставляйте ящики с рассадой на открытый воздух на 20–30 минут, постепенно увеличивая время. За 2 дня до высадки на грядку оставьте рассаду на всю ночь на балконе или в холодном парнике.

Высаживать цветную капусту желательно в нежаркую пасмурную погоду или во второй половине дня.

Порядок действий:

  1. Вскопайте грядку (если вы удобряли грядку незадолго до посадки, то это можно сделать вилами) и прорыхлите.
  2. Сделайте посадочные лунки так, чтобы их глубина совпадала с высотой рассадной ёмкости. Располагать их нужно по следующей схеме (также многие садоводы рекомендуют делать лунки в шахматном порядке):
    • раннеспелые сорта: 25 см между растениями, 70 см между рядами;
    • среднеспелые сорта: 30 см между растениями, 70 см между рядами;
    • позднеспелые сорта: 40 см между растениями, 70 см между рядами.
      Подготовка грядки

      Схема посадки цветной капусты зависит от сорта

  3. Внесите в каждую лунку по 2–3 кг перегноя и по 50 г золы и обильно увлажните нагретой на солнце водой.
  4. Установите в лунку побег вместе с органической ёмкостью. Если вы использовали пластиковую ёмкость, то переверните её и аккуратно извлеките побег, не нарушая прикорневой ком земли. Чтобы это было легче сделать, прекратите поливы рассады за 2 дня до «переезда» на грядку.
    Посадка капусты

    Капусту устанавливают в лунку, стараясь не повредить корневую систему

  5. Засыпьте побег землёй до нижних листьев и немного уплотните.
    Уплотнение грунта вокруг капусты

    Почву вокруг капусты нужно слегка уплотнить

  6. Слегка опрыскайте листья водой и посыпьте их табачной пылью, чтобы отпугнуть капустных мух.

По возможности постарайтесь притенять побеги в первые 2 дня.

Видео: высадка рассады цветной капусты в грунт

Посев семян в грунт

Если вам позволяют климатические условия, то вы можете вырастить цветную капусту прямым посевом семян в грунт. Для этого подготовьте семена и участок указанными выше способами, а затем выполните следующие действия:

  1. Проделайте в подготовленном грунте бороздки глубиной 1 см на расстоянии 40–50 см между ними.
  2. Насыпьте в бороздки тонкий слой золы и хорошо увлажните.
  3. Выложите в бороздки семена, выдерживая между ними расстояние 5 см.
    Посев семян

    Семена цветной капусты высевают в открытый грунт на расстоянии 5 см друг от друга

  4. Засыпьте посевы грунтом, слегка уплотняя его.
  5. Накройте грядку плёнкой, закрепив её по краям.

Как видно, вырастить и посадить рассаду цветной капусты в грунт несложно, главное — следовать всем указанным рекомендациям и проводить все работы в срок. Вложите немного времени и усилий — и вы непременно получите желаемый результат.