Несмотря на распространённость яблоневых посадок, вырастить здоровый сад и получать ежегодно стабильный урожай — непростая задача. В Чернозёмном регионе РФ при закладке яблоневых насаждений садоводы должны учитывать особенности климата: высокую влажность и возможность заморозков летом, низкие температуры зимой, ранние заморозки осенью. Резкие перепады температуры и повышенная влажность увеличивают вероятность развития парши на плодовых деревьях. Это значит, что наиболее подходящими для этого региона являются зимостойкие, не подверженные заражению паршой сорта.

Содержание

Яблоневый сад — планирование и подготовка ведут к успеху

Сколько яблок! В тёмных листьях сквозь узлы тугих сетей

Эти — ярче помидоров, те — лимонов золотей.

Подойдёшь к тяжёлой ветке и, зажмуривши глаза,

Дух их радостный вдыхаешь, как хмельная стрекоза…

Саша Чёрный

По статистике, 80% садов Черноземья составляют яблони. Яблоки на столе круглый год — свежие и мочёные, в виде соков, компотов и джемов. Но сады стареют, деревья болеют и вырождаются, плоды мельчают и урожай уменьшается. Перед дачниками встаёт проблема выбора — какое растение посадить, чтобы пережило морозную зиму, не болело прохладным и влажным летом и ежегодно плодоносило.

Планирование яблоневых посадок

При закладке яблоневого сада нужно остановить своё внимание на подборе сортов:

  • районированных для данной местности,
  • подходящих для опыления,
  • с различными сроками плодоношения.

Выбор сортов, районированных для региона

Выбирать сорта яблонь рекомендуется из приведённого ниже перечня районированных сортов — это одно из условий получения гарантированного урожая.

Фотогалерея: госреестр селекционных достижений РФ для Центрально-Чернозёмного региона на февраль 2017 года

Подбор сортов, подходящих для переопыления

Все яблони нуждаются в опылении. С учётом холодной и дождливой погоды летом, в Чернозёмной зоне рассчитывать на опыление яблоневого цвета насекомыми не приходится. Для дополнительного опыления рекомендовано:

  • сажать рядом друг с другом яблони ранних сортов,
  • располагать рядом с летними яблони осенних сортов,
  • зимние сорта размещать по соседству с осенними.

При соблюдении этих правил, в случае гибели ранней яблони, оставшиеся летние деревья переопылятся осенними, а поздноцветущие зимние переопылятся осенним сортом.

Подбор сортов с различными сроками плодоношения

Практика показывает, что яблоневый сад на 50% должен состоять из деревьев зимнего срока созревания, на 30% — из осенних и на 20% — из летних.

Лучшие сорта яблонь для Черноземья

Подбирая яблони для сада, каждый садовод руководствуется как объективными требованиями, так и субъективным подходом к цвету, форме, вкусу и аромату яблок.

Фотогалерея: многообразие сортов яблонь для выращивания в Чернозёмном регионе

Летние яблони

В садоводческих хозяйствах Черноземья традиционно выращивают летние яблони:

  • Белый налив,
  • Папировка,
  • Мелба,
  • Московская грушовка.

Питомники предлагают новые перспективные сорта:

  • Орловим;
  • Раннее алое;
  • Яблочный спас;
  • Женева Эрли.

Орловим

Сорт получен в 1977 году, а его полное название — Орловское иммунное. Он морозоустойчив, высокоустойчив к парше. Растение среднерослое, урожайное, позднелетнее, садоводы рекомендуют его как замену Мелбе. Дегустаторы оценили яблоки на 4,5 — они кисло-сладкие, мякоть ароматная, твёрдая, сочная, слегка кремовая. Плоды весят 140 гр, розово-румяные, с ярко выраженными продольными полосами, слегка приплюснутые.

Яблоки сорта Орловим

Полное название сорта — Орловское иммунное

Раннее алое

Раннелетний сорт, получен скрещиванием Папировки и Мелбы. Растение невысокое, плодоношение начинается на третий-четвертый год. Плоды ароматные, сочные, кисло-сладкие, весом от 85 до 120 гр. У них тонкая и блестящая кожица, кремовая с ярким малиновым румянцем. Ранне алое характеризуется средней устойчивостью к парше, морозоустойчиво. Место для посадки должно быть солнечным.

Сорт Раннее алое

Сажать яблоню Раннее алое нужно на солнечном месте участка

Яблочный спас

Селекционеры считают Яблочный спас перспективным для садоводческих участков. Это триплоидный сорт, иммунный к парше. Дерево скороплодное, рослое. Яблочный Спас среднелетний и урожайный — с семилетних деревьев снимают до 45 кг урожая. Плоды крупные, ребристые, весят до 200 гр, зелено-жёлтые с тёмно-красными продольными полосками. Мякоть бледно-зелёная, средней твёрдости, сочность средняя, у переспевших яблок она становится суховатой и рыхлой. Экспертная оценка вкуса — 4,2, он сладкий с кислинкой. Отличительная черта сорта — высокая товарность яблок.

Сорт Яблочный спас

Сорт Яблочный спас имеет иммунитет к парше

Женева Эрли

Самое ранняя из представленных сортов — Женева Эрли. Плодоношение начинается в третьей декаде июля и продолжается до середины августа, урожай может несколько недель храниться в холодильнике. Яблоня зимостойкая, высокоустойчива к мучнистой росе, но для борьбы с паршой требует опрыскивания несколько раз в сезон. Яблоня плодоносит на второй-третий год после посадки и ежегодно. Урожайность может составлять до 50 кг плодов с одного дерева. По вкусу не уступает Мелбе, кисло-сладкая, оценка 4,2. Яблоки зеленовато-жёлтые, с освещённой стороны залиты тёмно-красным, овально-приплюснутые, весом 140–150 грамм, с кремовой хрустящей мякотью. Питомники предлагают Женеву Эрли на карликовых подвоях.

Сорт Женева Эрли

Женева Эрли — один из самых ранних сортов яблонь

Осенние сорта яблонь

Антоновка, Штрифель, Коричное полосатое — традиционный ассортимент осенних яблонь Черноземья. Не умаляя их вкусовых достоинств, эталонной морозостойкости Антоновки, питомники предлагают следующие сорта:

  • Орлик,
  • Солнышко,
  • Орловское полосатое.

Орлик

Очень вкусное ароматное сладко-кислое яблоко со сливочно-зеленоватой мякотью, вкусом напоминает Мекинтош, на основе которого Орлик селекционирован. Он ранне-зимний, среднерослый, устойчив к парше, среднеморозоустойчивый. Плоды округлые, слегка конические, со слабовыраженными долями, с тёмно-розовыми полосами и румянцем на светлом жёлто-зелёном фоне, весом до 120 гр. Их можно есть сразу после сбора урожая. Если растение не перегружать, то плодоношение периодическое.

Яблоки сорта Орлик на ветке

Яблоки сорта Орлик имеют кисло-сладкий вкус и сливочно-зеленоватого цвета мякоть

Солнышко

Яркие плоды сорта привлекают внимание покупателей. Иммунный к парше, позднеосенний сорт Орловской селекции отличают зимостойкость и урожайность, сравнительно небольшие размеры. Яблоки средние, до 140 грамм, но, регулируя урожай, можно добиться и 200 грамм; продолговато-овальные, желтовато-зелёные с тёмно-красным румянцем, при хранении желтеют и румянец проявляется ярче. Вкус плодов сладко-кислый, с приятным послевкусием. Хорошо ценятся на рынке.

Сорт Солнышко

Солнышко — красивое и вкусное яблоко

Орловское полосатое

Создано в 1957 году скрещиванием Мекинтоша и Бессемянки, в 1967 г. признано элитным. Орловское полосатое — высокоурожайное, скороплодное, с ежегодным урожаем. Его получают с четвёртого года посадки, с семилетнего растения снимают более 40 кг. Плоды весом 120–150 грамм, конически-круглые, темно-жёлтые в смазанную тёмно-красную полоску и крапинку, с сочной желтоватой мякотью, нежной и кисловатой. Внешний вид — 4,5. Из-за тонкой кожицы снимать урожай нужно осторожно, но это компенсируется большим сроком хранения — в холодильнике урожай хранятся до декабря. Устойчиво к парше.

Сорт Орловское полосатое

Плоды яблони Орловское полосатое могут храниться в холодильнике до декабря

Лучшие зимние сорта яблонь

Особое внимание садоводы уделяют зимним сортам — на протяжении длинного осенне-зимнего и ранне-весеннего периода они должны радовать глаз и желудок. И хотя Антоновка не покидает сады Черноземья из-за отличного вкуса как в сыром, так и в переработанном виде, но малый срок хранения и нерегулярность урожаев заставляют садоводов улучшать генофонд садов. Обратить внимание стоит на следующие сорта:

  • Синап Орловский,
  • Болотовское,
  • Свежесть,
  • Хонейкрисп.

Синап Орловский

Крупный, скороплодный сорт — плодоношение начинается на 4–5 год. Позднезимний, среднеурожайный, среднестойкий к парше и морозоустойчивый. Плодоносит ежегодно. Яблоки — рекордсмены лежкости, хранятся до мая. Синап Орловский используется для посадок на садовых участках и в промышленных масштабах — урожай используют в производстве детского питания и соков. Плоды крупные, 150 грамм и более, одинакового размера, зелено-жёлтого оттенка, с румяным бочком, при хранении проявляется желтизна. Вкус — кисло-сладкий, с лёгким ароматом, оценка — 4,6. Внешний вид — 4,3.

Сорт Синап Орловский

Яблоки сорта Синап Орловский выращиваются в промышленных масштабах

Болотовское

Зимний сорт, плодоношение начинается во второй декаде сентября. Рослое, морозостойкое, иммунное к парше. Плоды от 140 грамм, в массе неоднородные, жёлтые с зеленоватым оттенком и нежным розовым румянцем, желтеют при хранении. Их отличает повышенное содержание сахара — 10,5 %. Мякоть зеленоватого оттенка, сладко-кислая, плотная и очень сочная. Урожай хранится до февраля. Из недостатков отмечается осыпание плодов при задержке сбора урожая.

Сорт Болотовское

Яблоки сорта Болотовское могут храниться до февраля

Свежесть

Ещё один рекордсмен лежкости — урожай хранится до мая без потери качества. Дерево среднерослое, зимостойкое, иммунное ко всем видам парши, скороплодное — плодоношение начинается с пятого года, урожайное. Очень красиво при цветении. Яблоки бочонкообразные, слегка приплюснутые, зелёные с тёмно-розовым румянцем, весом 140 гр, средней одномерности. Они сладко-кислые, гармонично-тонизирующие, мякоть зеленоватого оттенка, сочная, оценка — 4,2.

Сорт Свежесть

Яблони сорта Свежесть имеют иммунитет ко всем видам парши

Хонейкрисп

Honeycrisp TM Apple является товарным знаком Университета Миннесоты.

http://www.honeycrisp.com/honeycrisp.html

Сорт Хонейкрисп получен в Университете Миннесоты в 1962 г., в 1988 запатентован и в 1991 представлен на мировом рынке. В Госреестр селекционных достижений он включён в 2017 г. Сорт позднеосенний, отличается зимостойкостью до -35 Co и скороплодностью — на 4 год после высадки; устойчивость к парше средняя. Владельцы товарного знака характеризуют вкус яблок как «медовый фейерверк». Плоды сладкие, тонизирующие и ароматные, с твёрдой, колкой и сочной кремовой мякотью. Весом от 170 грамм, округлые, красные с проступающими жёлтыми проплешинами. Съём урожая начинается в конце сентября, хранится до 6 месяцев без потери качества. Хонейкрисп среднерослый, питомники предлагают его на карликовых подвоях.

Сорт Хонейкрисп

Вкус яблок сорта Хонейкрисп характеризуют как «медовый фейерверк»

Колонновидные и карликовые яблони в Черноземье

Владельцам небольших участков питомники предлагают компактные колоновидные и карликовые деревья, которые могут стать альтернативным вариантом большого сада в Черноземье.

  • Карликовые летние: Конфетное и Мелба;
  • осеннее Жигулевское;
  • зимние: Антоновка, Грушовка Подмосковья, Лобо;
  • колонновидные: Малюха, Медок, Валюта, Московское ожерелье.

Фотогалерея: компактные сорта яблонь для Черноземья

Эти яблони требуют большего внимания при культивировании, требовательны к свету, почве, подкормкам, но пренебрегать ими не стоит — они не только порадуют вкусным урожаем, но и украсят любой участок.

Выращивание яблонь в Черноземье

Соблюдение несложных агротехнических приёмов поможет культивировать яблони даже начинающему садоводу.

Посадка яблоневых деревьев

Яблони в Черноземье сажают весной или осенью. Весной их садят через неделю после оттаивания почвы — обычно в конце марта-начале апреля; осенью — за две недели до наступления постоянных заморозков, с середины сентября.

  1. Яму глубиной 70 см и шириной один метр выкапывают заблаговременно.
  2. Её на треть заполняют смесью минеральных добавок, несколькими вёдрами перегноя, половиной ведра золы и несколькими вёдрами питательного верхнего слоя почвы или лесного грунта.
  3. Саженец опускают в яму, поливают, высыпают оставшуюся посадочную смесь, тщательно утрамбовывают и обильно заливают несколькими вёдрами воды.
  4. Поверхность мульчируют торфом или перегноем.
  5. Проверьте, чтобы корневая шейка саженца минимум на пять сантиметров возвышалась над поверхностью грунта.

Видео: выбор саженца и посадка яблони

Для карликовых и колоновидных деревьев яма должна быть меньше — 60 см глубиной и 70 см шириной.

Уход за яблоневыми деревьями в Черноземье

В плодовом саду горячая пора наступает весной и осенью.

Осенний уход

Короткое влажное лето, дождливая осень с ранними заморозками диктуют условия ухода за садом Черноземья. Осенью опавшие листья убирают, аккуратно перекапывают грунт в приствольном круге, одновременно вносят пару вёдер перегноя под каждое растение. Для осеннего полива взрослому дереву нужно 6 вёдер воды, с учётом осадков. Обработку химикатами проводят при повреждении насаждений грибковыми заболеваниями или насекомыми. С яблонь счищают мох, проводят санитарную обрезку веток. Деревья белят для защиты от зайцев и грызунов, приствольный круг мульчируют.

Весенний уход

В конце февраля начинается садовый сезон, деревья белят. С середины марта в саду начинаются постоянные работы — повреждённые стволы замазывают садовым варом, на штамбы надевают ловчие пояса, проводят опрыскивания химикатами по зелёному конусу. Для Черноземья обязательна обработка деревьев медьсодержащими препаратами. В мае проводят повторное опрыскивание химикатами.

Особенности ухода за колоновидными и карликовыми яблонями

Из-за мелкого расположения корней в грунте, мини-яблоням нужен постоянный полив. Помимо осенних и весенних подкормок органикой и удобрениями, летом растения несколько раз подкармливают мочевиной. Землю вокруг деревьев периодически взрыхляют и выпалывают сорняки.

Фотогалерея: сезонные меры ухода за яблонями

Отзывы

Очень хороший вкус, гармоничный. Пожалуй, это лучший сорт по вкусу из летних. На мой взгляд лучше Мельбы. Присутствует своеобразный аромат(что-то среднее между грушей и Антоновкой об.). Возможно, что разные оценки связаны с условия произрастания. (об Орловиме)

Витал

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=290&start=1140

…Орловим — мой любимый летний сорт, не паршивеет, зимостойкий, но некоторым кажется кисловат. Кандиль орловский — осенний сорт, съедобен с дерева, лежит не очень долго месяца 2, мякоть нежная (не ватная, но и не скалывающаяся). Особенность — очень нежная кожица, требует аккуратного съема. Вкус очень приличный. Яблочный спас — ранне-летний сорт, хорошего вкуса, у себя только завёл.

Андрей Васильев

https://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-183

..Мне кажется, что вкуснее Синапа сложно представить себе яблоки, которые можно вырастить в нашем районе.

Ириша09

http://yarportal.ru/topic574480s120.html

Получать радость и пользу от урожая может любой садовод. Питомники предлагают саженцы на любой вкус. Можно самостоятельно освоить методы прививки и расширить многообразие сортов на участке, используя подвои. Всё в ваших руках — дорогу осилит идущий, а результат будет многие годы радовать вас и родных людей.